Doğru pişirme yöntemleriyle titizlikle hazırlanan geleneksel lezzet, Dut Pekmezi… Anadolu’nun temiz bahçelerinde yetişen pekmezlik dutlar toplanır, temiz kaynak sularıyla yıkanır. Yıkanan dutlar ezilir, süzülerek çift cidarlı çelik kazanlara alınır. 60 derece sabit sıcaklıkta haşlanmaya bırakılır. Daha sonra haşlanan meyveler sıkılır ve suyu süzülüp tekrar kazanlara alınır. Çift cidarlı kazanlarda 60 derece sabit sıcaklıkta pişirilmeye devam edilir. Hazır hale gelen dut pekmezleri, cam kavanozlara alınarak paketlenir. Pekmez yapımında kullanılan dutların yetiştirilmesinde zirai gübre ve ilaç kullanılmamıştır.
Üzüm Pekmezi; Kimyasal katkı ve koruyucu içermez. Renklendirici ve kıvam arttırıcı maddeler içermez. Yüksek ısıya maruz kalmadığı için HMF değerleri düşüktür. Bebek – çocuk beslenmesinde güvenle tüketilebilir.
Müşteri Değerlendirmeleri
Yorumlar
Henüz yorum yok.
Yorum yapın