Anadolu’nun bereketli, ferah topraklarının doğal meyvelerinden Keçiboynuzu… Keçiboynuzu meyvelerinin doğru yöntem ve titiz ellerle buluşmasıyla elde edilen geleneksel lezzet, Keçiboynuzu Pekmezi… Ormanda kendiliğinden yetişen keçiboynuzları toplanır, çekirdeklerinden ayıklanarak temiz kaynak sularıyla yıkanır. Yıkanan keçiboynuzları ezilir, sonra süzülerek çift cidarlı çelik kazanlara alınır. 60 derece sabit sıcaklıkta haşlanmaya bırakılır. Daha sonra haşlanan meyveler sıkılır ve suyu süzülüp tekrar kazanlara alınır. Çift cidarlı kazanlarda 60 derece sabit sıcaklıkta pişirilmeye devam edilir. Paketlenmeye hazır hale gelen keçiboynuzu pekmezleri, cam kavanozlara alınarak paketlenir. Yüksek ısıya maruz kalmadığı için hmf değerleri düşüktür.
Kimyasal katkı ve koruyucu içermez. Renklendirici ve kıvam arttırıcı maddeler içermez.
Müşteri Değerlendirmeleri
Yorumlar
Henüz yorum yok.
Yorum yapın