Doğru pişirme yöntemleriyle titizlikle hazırlanan geleneksel lezzet, Üzüm Pekmezi… Anadolu’nun temiz bahçelerinde yetişen pekmezlik üzümler toplanır, temiz kaynak sularıyla yıkanır. Yıkanan üzümler ezilir, süzülerek çift cidarlı çelik kazanlara alınır. 60 derece sabit sıcaklıkta haşlanmaya bırakılır. Daha sonra haşlanan meyveler sıkılır ve suyu süzülüp tekrar kazanlara alınır. Çift cidarlı kazanlarda 60 derece sabit sıcaklıkta pişirilmeye devam edilir. Hazır hale gelen üzüm pekmezleri, cam kavanozlara alınarak paketlenir. Pekmez yapımında kullanılan üzümlerin yetiştirilmesinde zirai gübre ve ilaç kullanılmamıştır.
Üzüm Pekmezi; Kimyasal katkı ve koruyucu içermez. Renklendirici ve kıvam arttırıcı maddeler içermez. Yüksek ısıya maruz kalmadığı için HMF değerleri düşüktür. Bebek – çocuk beslenmesinde güvenle tüketilebilir.


Müşteri Değerlendirmeleri
Yorumlar
Henüz yorum yok.
Yorum yapın